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How to Make Pyaj (Onion) ka Raita Recipe in Hindi - बेहतरीन प्‍याज का रायता  Ingredients for Pyaj (Onion) ka Raita Recipe दही (yogurt) – 1 कप प्याज (onion) – 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च (green chilli) – 1 बारीक़ कटी हुई हरा धनिया (green coriander) – बारीक़ कटा हुआ नमक काला व सफ़ेद (Salt, black and white) – स्वादानुसार; भुना जीरा पाउडर (Roasted cumin powder) – 1 चम्‍मच लाल मिर्च पाउडर (red chilli powder) - एक चुटकी How to Make Pyaj (Onion) ka Raita Recipe सबसे पहले दही को अच्छे से फैट ले, अब दही में भुना हुआ जीरा और हींग पीस कर डाले, अब काला नमक, सफ़ेद नमक, लालमिर्च डालें। इसके बाद बारीक कटी हुई प्याज डालकर अच्छे से मिलायें और फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखें। ध्यान रखें की प्याज के रायते को फ्रिज में 1 या 2 घंटे ही ठंडा करे, ज्यादा देर रखने से तो फ्रिज में प्याज की गंध हो जायेंगी।